料理Cuisine

旬を味わい、地のものを楽しむ。

職人がひとつひとつ手をかけた、季節のお料理。
新鮮な地元の食材をふんだんに使用しています。

Qualityこだわり

鹿児島産うなぎ

鹿児島産うなぎ

ご当地料理“うなぎのせいろ蒸し”を柳川のものと同じ製法で調理しております。
ふっくら蒸したうなぎ、甘辛いタレ、錦糸卵、ギュッとうま味が凝縮したご飯がせいろの中でひとつになったあの味は感動ものです。

柳川和牛

柳川和牛

水郷柳川・有明の雄大な風を受け、有明干拓の自然の中で悠々と育てられた黒毛和種。
特徴は、何といっても肉質の細かさとさっぱりした脂。柔らかく口の中でとろけます。

柳川美豚(びとん)

柳川美豚(びとん)

柳川水路の一つである“沖端川”の中流。吉開という地で産まれたブランド豚、美豚(びとん)。無添加穀物を食べ、のびのびと素朴に育ちました。
手塩のかかった少量頭数の「安心・安全」の美味しい豚肉。ご賞味ください。

  • 有明海の海の幸

    有明海の海の幸

    県下3番目に大きな「柳川魚市場」より朝一番で届く鮮魚。
    元すし職人のセンスが光る魚料理には定評があり、長くファンでいてくださるお客様も多いです。

  • 麦みそ

    ※写真はイメージです

    麦みそ

    発酵のプロ、八女の醸造元が作る手作り麦みそは、麦こうじのすっきりとしたうま味、甘みが特徴。香り豊かで、お土産にもお薦めです。(売店取扱商品) ご朝食のお味噌汁に使用しております。

  • 八女茶

    ※写真はイメージです

    八女茶

    あまくてコクがあり、旨みの強さが八女茶の特徴です。
    美しいグリーンの色味を生かした“八女茶のしゃぶしゃぶ”コースは、味はもちろん、栄養価も高くお薦めの逸品です。

国産うなぎのせいろ蒸し御膳

プラン【人気No.1★贅沢コース】柳川名物うなぎミニせいろ蒸し&
希少な柳川和牛を堪能グルメプラン(2食付)

  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像

福岡県南部にある“柳川の名物”と言えば、『うなぎのせいろ蒸し』。
ふっくらうなぎと甘辛いタレ、錦糸卵のハーモニーが絶妙な逸品です。
そして、有明の雄大な風を受け、有明干拓の自然な中で優雅に育った黒毛和種『柳川和牛』。
きめが細かくとろけるように柔らかなお肉は、口に含むと上質な脂が溶け出し、旨みと甘みが口の中に広がります。

せっかく旅するなら美味しいものを!そんな思いを込めた、福岡県南部の筑後・柳川名物を食せる美味しくてお得なプラン。
うなぎのせいろ蒸しと自慢の会席料理でお腹いっぱいになってください。量が多いと思うので、残されても大丈夫です。
贅沢にご賞味くださいませ。

ご宿泊予約はこちらから

reservation

プラン【人気No.2★満腹コース】柳川名物『うなぎのミニせいろ蒸し&旬の会席』
を楽しむ欲張り夕食(2食付)

  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像

福岡県南部にある“柳川の名物”と言えば、『うなぎのせいろ蒸し』。
ふっくらうなぎと甘辛いタレ、錦糸卵のハーモニーが絶妙な逸品です。
そして、丹精込めて育てられ誕生したのが『柳川美豚(びとん)』。大自然の中、無添加穀物で育った柳川美豚は、肉質が柔らかく、キメが細かくて、旨味がギュッと凝縮されていることが一口で感じられます。
“柳川美豚の陶板焼き”は地元福岡の野菜をふんだんに使った公園の宿の自慢料理です。

せっかく旅するなら美味しいものを!そんな思いを込めた、福岡県南部の筑後・柳川名物を食せる美味しくてお得なプラン。
うなぎのミニせいろ蒸しと自慢の会席料理でお腹いっぱいになってください。量が多いと思うので、残されても大丈夫です。
贅沢にご賞味くださいませ。

ご宿泊予約はこちらから

reservation

プラン【人気郷土グルメ★うなぎを堪能】
ふっくら熱々!柳川名物、国産うなぎのせいろ蒸し御膳(2食付)

  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像

福岡県の柳川グルメと言ったら外せないのが人気のうなぎです。
皆さんの熱いご要望にお応えして、国産(鹿児島産)うなぎのせいろ蒸しをご用意しました。
※写真はイメージです。
※会席料理ではございません。

ご宿泊予約はこちらから

reservation

柳川和牛会席

プラン【当宿人気No.3★和牛コース】料理長厳選食材★
希少な柳川和牛や旬の美食に舌鼓♪(2食付)

  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像

有明の雄大な風を受け、有明干拓の自然な中で優雅に育った黒毛和種「柳川和牛」のお料理を旬の食材で楽しむ1泊2食付きのプランです。当館料理長が自信をもっておすすめするフルコースをお召し上がりいただけます。

ご宿泊予約はこちらから

reservation

柳川美豚(びとん)会席御膳

プラン【Best Rate】柳川美豚と筑後七国の旬を満喫★
『柳川の美味しい』存分に楽しめる♪(2食付)

  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像

大自然の中、無添加穀物で育った柳川美豚は、肉質が柔らかく、キメが細かくて、旨味がギュッと凝縮されていることが一口で感じられます。
“柳川美豚の陶板焼き”は地元福岡の野菜をふんだんに使った当館自慢料理です。

ご宿泊予約はこちらから

reservation

会席弁当

プラン【コロナ対策×部屋食プラン】
夕食は寿司・刺身・天ぷらなど盛りだくさんの豪華会席弁当♪
部屋食で安心♪

会席弁当

部屋食で三密回避。感染対策には気を付けて旅行がしたい方、お仕事や用事で筑後エリアに宿泊される方にぴったり!安心の夕食お部屋食プラン。福岡市内から1時間、密を避けて、目の前にある広大な公園で散策や森林浴も楽しむことができます。
ちょっとしたリフレッシュやワーケーション、一人旅にもおすすめです。

ご宿泊予約はこちらから

reservation

松花堂御膳

プラン【平日限定】ビジネスマンや1人旅に◎10,000円ポッキリ★松花堂弁当+『とりあえず生ビール』2食付

松花堂御膳

平日限定、松華堂+生ビールのセットプランです。
夕食は、会席料理をぎゅっと詰め込んだお弁当形式にてご提供いたします。
嬉しい生ビール1杯付。おつまみに、相性ばっちりの枝豆もございます。

ご宿泊予約はこちらから

reservation

飲み比べセット

プラン【地酒飲み比べプラン】九州の銘酒3種をご用意!お酒によく合う柳川美豚会席と共に楽しめる♪(2食付)

飲み比べセット

ご夕食時にご当地銘酒の中から、3種類飲み比べをお楽しみいただけます。
【九州の銘酒3種】繁桝 繁桝特別純米酒、喜多屋 蒼田特別純米酒、菊美人酒造 菊美人特別純米酒。

ご宿泊予約はこちらから

reservation

別注料理・
レストランメニュー

別注料理 刺し身盛り合わせ

別注料理 刺し身盛り合わせ

刺し身盛り合わせを別注料理でお楽しみいただけます。
新鮮な海の幸をどうぞご賞味ください。
※事前のご予約をお願いします。※仕入れの関係でお出しできない場合もございます。ご了承ください。Tel:0942-42-1126

別注料理 お祝いのケーキ

別注料理 お祝いのケーキ

※写真はイメージです

ご夕食にお祝いのケーキはいかがですか。別注料理としてお受けいたします。
※事前のご予約をお願いします。※仕入れの関係でお出しできない場合もございます。ご了承ください。Tel:0942-42-1126

レストランメニュー
釜飯御膳

釜飯御膳

お出しの旨味と素材の旨味が、ぎゅっと凝縮された釜飯。
あつあつのままお楽しみいただけます。

レストランメニュー
国産牛フィレステーキセット

国産牛フィレステーキセット

ランチ&ディナーで「国産牛フィレステーキセット」。
ジューシーなお肉をお楽しみください。

※レストランメニューはご宿泊時の別注料理でのご予約としてもお受けいたします。ご相談ください。事前のご予約をお願いします。仕入れの関係でお出しできない場合もございます。ご了承ください。Tel:0942-42-1126

恋に効く♡ ピンクに染まる♥華麗な『恋のくに筑後会席』

  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像
  • プラン画像

日本で唯一の「恋命(コイノミコト)」を御祭神とする「恋木神社」があるなど、恋が宿る場所、筑後市。カップルで、女子旅で、恋の力を感じてみませんか。恋活第一人者の荒木直美演出の「恋のくに筑後会席」です。

ご宿泊予約はこちらから

reservation

Breakfastご朝食

  • ご朝食
  • ご朝食
  • ご朝食
  • ご朝食

“地元の新鮮な素材”をふんだんに活かした健康的な朝食。
「八女産ヒノヒカリ」を使用した真っ白もちもちな炊きたてご飯と、八女の醸造元が作る手作り麦みそのお味噌汁をどうぞ。

レストラン

レストランほたる

レストランほたる

ランチタイム、ディナータイムと宿泊以外のお客様のご利用も可能です。ゆったりとしたスペースでおくつろぎいただけます。

レストランほたる

バスツアー等各種団体様も承っております。(要予約)レストランは、イス席で、全面バリアフリーです。
ご休憩にもご利用ください。

営業時間

ランチタイム 11:30 ~ 14:30
ディナータイム 17:30 ~ 21:00
ページ上部へ戻るページ上部へ戻る